Midsona, premiumvarumärken på en snabbrörlig livsmedelsmarknad

Den europeiska marknaden för hälsosamma livsmedel påverkas i positiv riktning av flera megatrender; hälsosammare livsstil, större inslag av vegetabilisk kost och hållbar produktion. Men på senare år har det visat sig att även om vilja och medvetenhet finns bland konsumenter medför förändringar i den disponibla inkomsten stor skillnad i handelsmönster.

Henrik Hjalmarsson, VD på Midsona, i samtal om hur företaget agerar för att positionera sina premiumvarumärken på en snabbrörlig och mycket konkurrensutsatt livsmedelsmarknad.